本馆官邸总厨主讲日料培训活动

　　6月4日，由深圳市日式料理行业协会主办的日料培训活动在深圳市内的日料店顺利举行。约二十位日料品牌方代表参加了培训活动。本馆官邸总厨中尾一寿受邀担任培训讲师，以金枪鱼、帆立贝柱和牛肉为主要食材研发了六道日料菜单，在开放式厨房进行烹饪演示的同时，就料汁的调配比例、食材加工时的注意事项、装盘技巧等内容进行了深入浅出的讲解。现场嘉宾踊跃提问，纷纷表示加深了对日料的理解。