本多淳一総料理長による和食講座が広州市旅遊商務職業学校で開催

　１月13日午後，「東京和食 SUN with AQUA」の本田淳一総料理長による和食講座が広州市旅遊商務職業学校で開催され，100名を超える学生が講座に参加しました。本多淳一総料理長は学生に「日本料理で最も大切なのは，経験ではなく食べる人への思いやりです」と述べ，巻き寿司や鰻の煮物などの作り方を実演しました。研修に参加した受講者は，積極的に質問したり，料理を試食しました。