本多淳一总料理长的和食讲座在广州珀丽酒店顺利举行

1月13日上午，由广东省日料产业联盟主办、本馆协办的和食讲座在广州珀丽酒店顺利举行。拥有14年经验的资深日本料理厨师、东京和食SUN with AQUA 总料理长本多淳一向来自广东省内外的100多名日本料理店的厨师授课。他告诉学员，“做日本料理最重要的不是经验，而是对食客的贴心与用心” ，并实际演示了寿司卷和鳗鱼的煮物等的做法。参加研修班的学员踊跃提问，并试吃了做好的料理。学员们表示，这次活动受益很多，希望今后继续举办类似的讲座。