广州日本茶道交流会圆满结束
6月19日，由日本国驻广州总领事馆及广东外语外贸大学共同主办的广州日本茶道交流会于广东外语外贸大学内的“佳乐庵”茶室举行。
当天，田尻和宏总领事与广东外语外贸大学许国彬副书记致辞后，里千家驻广州讲师村内宗伦女士对茶道知识进行讲解，该大学学习茶道的师生进行了茶道表演。
这次活动除了广东外语外贸大学东方语言文化学院的师生外，还邀请了平时很少有机会接触日本茶道的其他高校大学生等约200名参加，共分五次进行。嘉宾们品尝了由村内老师和该大学茶道小组的师生一起手工制作的茶点和抹茶。另外在提问环节，嘉宾们提了很多问题，可见大家对茶道的兴趣之高。
以下是体验茶道中部分嘉宾提问的摘要：
Ｑ：日本抹茶的制作方法？
Ａ：日本抹茶在长出嫩芽后加以遮光处理，进行栽培，保持叶质柔软。采摘茶菁之后，直接把茶菁捣成粉末状，制成抹茶。抹茶的制作工艺完整地保留了茶叶所含的维他命等成分，对健康非常有益。
Ｑ：抹茶为什么不苦？
Ａ：日本抹茶由于加以遮光处理，进行栽培，保持叶质柔软，这样苦的成分减少，略带甜味。
Ｑ：进入茶室的门口为什么那么狭窄？
Ａ：无论武士还是商人进入茶室都必须躬身进出，无尊卑之分，尤其是武士不可携刀进入。茶室的这道门寓意着“一入茶室，人人平等”。
Ｑ：和中国的茶艺不同，日本的茶道是否只能喝一次？
Ａ：实际上抹茶是可以喝几次的，在京都的茶会等活动中喝两次也不罕见。
另外，这次举办交流会的“佳乐庵”茶室是通过2007年利民工程文化无偿援助项目由日本政府捐赠给广东外语外贸大学的，现在成为该校诸多师生在村内老师的指导下通过茶道学习日本文化的重要场所。
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进行茶道解说的村内宗伦老师（左）及担任翻译的该大学邱忠副教授（右）
